महोत्सव में लगेगी बगिया की वेरायटी की प्रदर्शनी, ग्रामीण स्तर पर आयोजन

सिटी रिपोर्टर|मधुबनी संस्कार संस्कृति विकास समिति द्वारा शहर के कैटोला चौक स्थित बगिया महोत्सव का आयोजन किया जाएगा। महोत्सव को संबोधित करते हुए समिति के अध्यक्ष इं. गौरी शंकर यादव ने कहा कि मिथिला की पारंपरिक बगिया के चलन को आगे बढ़ाने की जरूरत है। बगिया के विभिन्न वैरायटी को लेकर जिले के विभिन्न हिस्सों में बगिया के प्रचार-प्रसार को लेकर जागरूकता अभियान चलाई जाएगी। ग्रामीण स्तर पर प्रदर्शनी का आयोजन किया जाएगा। जिसमें महिलाओं द्वारा तरह-तरह के बगिया का प्रदर्शनी लगाई जाएगी। शहर व जिले के सभी होटल, रेस्टोरेंट में बगिया उपलब्ध कराने की उपलब्ध कराने के लिए जागरूकता अभियान चलाई जाएगी। उपाध्यक्ष महादेव यादव ने कहा कि बगिया की ब्रांडिंग और इसे रोजगार से जोड़कर होटल, रेस्टोरेंट में इसके प्रचलन को बढ़ावा पर जोर दिया जाएगा। पौष माह के पहले दिन से लोग नए चावल से बनने वाले बगिया का सेवन जरूर करते है। मोहित नारायण मिश्र ने कहा कि नए चावल के आटा से तैयार बगिया में शामिल गुड़, तीसी शरीर के लिए काफी फायदेमंद और पौष्टिकता से भरपूर होता है। जिले के घरों में तीन किस्म के बगिया बनाए जाते हैं। पहला तीसी गुड़ की बगिया, दूसरी आलू, दाल की और तीसरी दूध वाली बगिया। तरह-तरह की चटनी के साथ बगिया घर के सभी लोग बड़े चाव से खाते हैं।